Qualche parola sul marchio
Marchio dedicato alle birre artigianali belghe.
Birra dall’approccio coinvolgente e caloroso. A prima vista nasconde la sua finezza con una gamma di diversi sapori. È percettibile l’aggiunta di un leggero tono zuccherato, coperto da un accento più amaro non persistente, e in seguito da una sensazione di freschezza sulla lingua.
Formato: fusto lt. 15,3
Fermentazione: alta
Stile: belgian ale
Aroma: è costituito da un’entità complessa di malto caramellato, frutta, spezie e la dolcezza dell’alcol
Colore: rosso
Sapore: un amaro fresco, dolcemente rotondo, speziato ed equilibrato. Il retrogusto è morbido e leggermente amarognolo
Temperatura di servizio: 8°-9°C
Maturazione: 3-6 settimane in tank
Schiuma: fine, compatta, cremosa e persistente
Grado Alcolico: 10
Grado di amaro (IBU): 24
Grado plato: 20
Grado di saturazione in fusto: 5
si accompagna bene con la carne.
San Geminiano Italia Scarl
Via del Passatore, 200
41011 Campogalliano (MO)
Telefono: +39-059.527415
Fax: +39-059.527267
Email: info@sangeminiano.it