Qualche parola sul marchio

Marchio storico di una piccola birreria indipendente situata a Pyras, nel cuore della Franconia, in Germania. Tutti gli ingredienti utilizzati per la produzione delle birre con questo marchio sono prodotti direttamente in questa fattoria ancora così tradizionale ma allo stesso tempo così tecnologicamente avanzata.

La RotBier è espressione dell’arte birraria della Franconia, dove ha una lunga tradizione. Il malto viennese moderatamente essiccato, ottenuto con l’orzo di Pyras, le conferisce colore e carattere.

Formato: bottiglia cl. 50 (tappo a vite)

Fermentazione: bassa

Stile: vienna

Aroma: di malto

Colore: rosso ramato

Sapore: birra di carattere, non troppo alcolica, fresca, finemente luppolata e con un marcato sentore di malto torrefatto

Temperatura di servizio: 7-8°C

Maturazione: a freddo per alcune settimane

Schiuma: fine e persistente

Grado Alcolico: 4,6

Grado di amaro (IBU): 21

Grado plato: 12