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Nostrorto
Pomodori Pelati in latta - f.to Medi kg. 3
cod. 51403



Informazioni

Qualche parola sul marchio
Dal grande "orto" d'Italia ecco il marchio Nostrorto, che raggruppa i prodotti della linea del "rosso", tutti PRODOTTI IN ITALIA. Nostrorto identifica prodotti garantiti e di qualità selezionata, visionati e siglati per San Geminiano da esperti nel settore.

Famiglia: Prosdotti di Pomodoro 
Prodotto: Pomodori Pelati in latta 
Contenitore: Latta 
Peso Nominale: Kg. 3 

Peso Netto: Kg. 2,5 
Peso Sgocciolato: Kg. 1,5 minimo 
Tipo di prodotto: Al naturale 
Particolarità: E'stata utilizzata la varietà di pomodori detta Roma;, ossia il tipico pomodoro a peretta; di forma allungata, in fase di produzione si sono scelti solo i pomodori più maturi, sodi e polposi, calibrando la loro grandezza e utilizzando solo il liquido naturale del pomodoro, senza aggiunta di salsa (lavorazione sul fresco;). Il suo brix (l'indice di concentrazione del succo) minimo è compreso tra 5,5 e 6. Questo permette di conservare meglio il sapore del pomodoro fresco. 
Caratteristiche e Vantaggi: Il prodotto si presenta sodo, ben calibrato, polposo. Il liquido naturale del pomodoro senza aggiunta di salsa garantisce che nella successiva cottura non tenderà ad avere sapori forti di doppio concentrato e non pizzicherà la lingua. 
Clientela Tipo: Per chi vuole vedere la qualità già nel piatto 
Utilizzo in Cucina: Sughi, pizze e piatti a base di pomodoro 
Zona di Produzione: Puglia 
Zona di Lavorazione: Campania 

Note 
Comunemente denominato il “mercato del Rosso”, ossia dei prodotti legati alla raccolta e lavorazione del Pomodoro (Pelati, Polpa di vario tipo, Estrusi, Passata di Pomodoro), è un mercato in cui avere successo significa riuscire a differenziare i canali di vendita proponendo a ciascuno di essi il prodotto più adatto, nel formato più adatto. San Geminiano Italia riesce a fare questo grazie alla vasta offerta specifica per ogni settore.